Соки повышают риск рака у детей?

Согласно данным последних исследований американских ученых, некоторые соки повышают риск рака у детей. Исследование проводилось на 88 образцах пяти наиболее "раскрученных" брендов, и в составе соков было обнаружено количество ядовитых веществ на 10% превышающее допустимую норму.

Прежде всего, это относится к сокам, продающимся в банках, бутылках или коробках. После публикации данных проведенного исследования, в котором также отмечались высокие концентрации мышьяка в виноградных и яблочных соках, разгорелись настоящие дискуссии о том, можно ли давать сок ребенку и действительно ли соки повышают риск рака у детей.

Специалисты в обрасти онкологических заболеваний отмечают, что присутствующий в составе соков мышьяк неорганического происхождения может спровоцировать рак мочевого пузыря, легких или кожи при употреблении соков в больших количествах.

Помимо того, что соки повышают риск рака у детей, они могут стать причиной сердечных заболеваний или развития сахарного диабета второго типа. Некоторые медики также считают, что мышьяк, содержащийся в соке, может крайне негативно повлиять на развитие головного мозга малыша.

Consumer Reports утверждает, что количество мышьяка в исследованном виноградном соке выше, чем в яблочном, и вдвое превышает установленную норму для "безопасной" питьевой воды. Обнаружено также, что каждый четвертый экземпляр яблочного сока содержит в составе значительно больше нормы тяжелых металлов, в частности свинца.

Медики, проводившие исследование, указывают на тот факт, что в моче подростков и детей, которые недавно употребляли виноградный либо яблочный сок, содержится на 20% больше мышьяка, чем в моче тех, кто соки не пил.

Все эти факты позволяют утверждать, что соки повышают риск рака у детей и подростков (окрепший организм взрослого человека менее чувствителен).

Ученые объясняют наличие мышьяка в соках тем, что он активно используется в сельскохозяйственных и промышленных целях, и его остатки неизбежно попадают в соки для детей. Мышьяк вполне может содержаться, например, в курином мясе, рисе и т. д.

Педиатры советуют разбавлять соки чистой питьевой водой, а для детей в возрасте до шести лет вообще максимально снизить количество соков в рационе.

• Назад