Шоколадный пудинг - как приготовить, рецепт с фото
Порций: 6
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты для шоколадного пудинга:
- растопленное масло для форм, плюс 3 столовые ложки
- 1 стакан (150 г) муки
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1/2 стакана (115 г) сахара
- 1 яйцо
- 1/2 стакана (125 мл) молока
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- 1/2 стакана (50 г) грецких орехов, грубо нарезанных
- сахарная пудра для посыпки
- густой крем
Шоколадный соус
- 3/4 стакана (170 г) сахара
- 1/4 стакана (30 г) какао-порошка
Приготовление шоколадного пудинга:
1. Подогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Достаньте 6 термостойких стаканов, хорошо промойте и смажьте маслом.
2. Просейте муку и какао-порошок в миску, затем перемешайте с сахаром. Смешайте дополнительные 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, яйца, молока и ваниль, затем залейте эту смесь в муку и перемешайте до гладкой консистенции. Добавьте грецкие орехи и слегка перемешайте. Осторожно размешайте ложкой и залейте смесь в сосуды.
3. Чтобы сделать шоколадный соус, положите сахар и какао-порошок в миску, добавьте 2 стакана (500 мл) кипятка и хорошо перемешайте, чтобы растворить сахар.
4. Медленно налейте шоколадный соус на каждый пудинг, затем выпекайте 25 минут. Посыпьте шоколадный пудинг сахарной пудрой. Подавать с шариком густого крема.
Приятного Аппетита!
- Подробности
- Опубликовано: - дек 06, 2018
- Просмотров: 1502