Самый простой рецепт сырных шариков для закуски

Самый простой рецепт сырных шариков не займет у вас много времени на приготовление. У вас получится 60 шариков, вполне удовлетворит компанию из 5-7 человек. Вы можете приготовить блюдо во фритюре или глубокой сковороде. Сырные шарики получаются очень вкусными.

Для приготовления сырных шариков нам понадобится:

  • 120 грамм сливочного масла комнатной температуры
  • 160 грамм пшеничной муки
  • 100 г пармезан
  • 100 грамм какого - либо сыра полутвердого сорта
  • 4 куриные яйца
  • 250 миллилитров воды
  • соль,
  • черный молотый перец по вкусу
  • подсолнечное масло для фритюра

1. Выкладываем в кастрюлю подтаявшее сливочное масло, соль и черный молотый перец. Добавляем воду, ставим на медленный огонь, и ждем, пока растает все масло.

2. Снимаем с огня и медленно всыпаем муку.

3. Снова ставим на плиту и постоянно помешиваем, необходимо достичь однородной массы. Забираем с огня.

4. Тесто ставите в сосуд, туда же натираем на крупной терке два вида сыра и тщательно перемешиваем.

5. Вбиваем по одному куриному яйцу и после каждого нужно хорошенько перемешать тесто.

6. Ставим в холодильник на 30 минут. С охлажденного теста формируем маленькие шарики.

7. Перед тем застилаем пергаментной бумагой стол и выкладывайте их туда.

8. В глубокой сковороде или кастрюле разогреваем масло. Ставим сырные шарики партиями и обжариваем в течение 3 - 4 минут до золотистого цвета.

9. Подаете в любом виде (горячие, холодные).

Приятного Аппетита! 


Цветочный узор

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх