Киевский торт. Тот самый вкусный рецепт

Благодаря секретному ингредиенту, безе ни за что не пристанет к противню и не крошиться после выпекания.

Киевский торт — ингредиенты:

Тесто:

  • 6 белков,
  • 2 ст. сахара,
  • по 1 ст. ложке манной крупы и крахмала,
  • 150 г лесных орехов или арахиса.

Крем:

  • 300 г сливочного масла,
  • 1 б. сгущенного молока,
  • 1 ч. ложка растворимого кофе.

Киевский торт — рецепт приготовления:

1. Белки отделить от желтков и взбить в густую пену. Затем постепенно всыпать сахар, добавить немного лимонной кислоты (на кончике ножа), постоянно взбивая.

2. Когда сахар растворится, добавить смесь манной крупы и крахмала. Все тщательно перемешать с белками и орехами.

3. Три квадратных или круглых вафельных коржей, смазать белковой массой. Каждый корж сушить в духовке до 1 часа при 70 ОС.

4. Крем: масло хорошо взбить, добавить сгущенное молоко и кофе. Испеченные коржи, щедро смазать кремом и посыпать жареным арахисом.

Киевский торт готов!

Источник: simya.com.ua

   10% Скидка на бренды. Суперакции. Бесплатная доставка от 40$     

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх