Сочные рубленые котлеты — рецепт приготовления с фото

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты на большую порцию:

• 3 куриных филе
• 3 яйца
• 3 ст. л. муки
• 2 ст. л. сметаны

Начинка:

• 3 ст. л. кукурузы,
• 1 помидор,
• 1/2 болгарского перца,
• 50 г твердого сыра,
• укроп,
• 2 дольки чеснока,
• соль,
• перец,
• растительное масло

Сочные рубленые котлеты — рецепт приготовления:

1. Филе и овощи нарезаем маленькими кубиками.

2. Смешиваем яйца, муку, натертый чеснок, зелень, соль, сметану и хорошо взбалтываем венчиком.

3. Смешиваем нарезанное мясо, овощи, кукурузу, натертый сыр и яичную смесь. По желанию перчим или добавляем соли.

4. Сковороду разогреваем, наливаем немного растительного масла и выкладываем сочные котлеты, 1 котлета - 1ст.л., разравниваем и жарим до золотистой корочки с двух сторон.

В начинку можно добавлять не все указанные в рецепте овощи, ориентируйтесь на свой вкус.

Приятного аппетита!

Источник: instagram.com/anny.cooking

• Вперёд