Печеная курица с помидорным соусом, рецепт с фото
Очень люблю такие рецепты, не требующие много времени на подготовку и приготовления. Эти рецепты как раз из такой серии - помыл, положил в форму, сунул в духовку, вынул из духовки и подал на стол.
Помидорный соус готовим по рецепту летней помидорной супа-пюре.
Приготовление печеной курица с помидорным соусом:
Курицу маринуем в смеси соль, перец, чеснок, мелко нарезанные листья базилика.
Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
Помидоры моем, режем пополам или на четыре части, выкладываем в форму для запекания, туда же порезанный на четвертинки сладкий лук (синий или стерлинг), несколько очищенных зубчиков чеснока, соль, перец, мелко нарезанные листья базилика, поливаем все маслом и перемешиваем.
Печем все вместе 50 мин при 190 гр.
Курицу переворачиваем на другую сторону через 35 мин, когда зарумянится.
Испеченные помидоры превращаем в пюре с помощью блендера или кухонного комбайна, плотность готового помидорной соуса корректируем на свой вкус юшкой, которая выделилась в процессе запекания помидоров.
Досаливаем и перчим по вкусу.
Приятного Аппетита!
Похожие материалы:
Статьи по теме:
- Подробности
- Опубликовано: - окт 10, 2018
- Просмотров: 2303