Очень вкусные и необычные блины. Мука, кефир и картофель (Видео)
Сегодня готовим вкусные и необычные блины, по вкусу чем-то похоже на плацинды с картофелем.
Вкусные и необычные блины — ингредиенты:
- Кефир – 200 мл.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 100 гр.
- Соль – 1/4 ч. л.
- Сода – 1/4 ч. л.
- Картофель (сырой) – 200-300 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Хмели сунели – щепотка
- Черный перец – по вкусу
Выход 7 блинов, диаметром 15 см.
Вкусные блины — рецепт приготовления:
В миску наливаю 1 стакан кефира 200 миллилитров, к нему добавляю 2 средних яйца, немного соли и 1/4 чайной ложки соды, хорошенько перемешиваем венчиком, затем добавляем муку 100 граммов, все перемешиваем.
Далее натираем картофель на крупную терку и отжимаем от выделившегося сока, его выливаем, картофель солим, добавляем приправу хмели-сунели, можно добавить чёрный перец по вкусу и сырой лук нарезанный мелким кубиком, сырой лук можно заменить зеленым луком или вовсе его не добавлять.
Сковородку смазываем растительным маслом, разогреваем и тонким слоем выкладываем картофель, сверху поливаем тесто и распределяем его, чтобы картофель полностью скрылся под тестом, обжариваем с двух сторон на среднем огне до загорелого румяного цвета, таким образом обжариваем все блины.
Вот такие шикарные блины получились в итоге, они очень мягкие, вкусные, чем-то похоже на драники, плацинды, пирожки.
Всем приятного аппетита!
Источник:
Похожие материалы:
Новые статьи:
Статьи по теме:
- Подробности
- Опубликовано: - март 12, 2021
- Просмотров: 1989