Брауни с творогом и вишнями

Такой брауни в разрезе получается очень красивым. Шоколадное тесто хорошо поднимается и четкими разводами смешивается с творожной массой.

Брауни с творогом и вишнями — ингредиенты:

  • 100 г черного шоколада,
  • 300 г творога,
  • 200 г вишен,
  • 100 г муки,
  • 100 г масла,
  • 150 г сахара,
  • 4 яйца,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • ванилин,
  • щепотка соли.

Брауни с творогом и вишнями — рецепт приготовления:

Форма диаметром 20-22 см.

Миску с шоколадом и маслом поставить на водяную баню, растопить, тщательно перемешать до однородной массы, остудить.

В другую миску всыпать 100 г сахара, щепотку соли, 2 яйца, взбить миксером, добавить растопленный шоколад и перемешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, тесто не должно быть густым.

Приготовить творожную массу: к творогу добавить 2 яйца, 50 г сахара и щепотку ванилина, растереть миксером до однородности.

Форму смазать маслом, на дно вылить треть шоколадного теста. Следующим слоем вылить половину творожной массы. Затем разложить вишни. И полить половиной остального шоколадного теста. Повторить творожный слой и вишни. В конце вылить шоколадное тесто, по желанию сделать разводы зубочисткой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 мин. Оставить в форме до полного охлаждения.

Брауни с творогом и вишнями готов!

Приятного аппетита!

Источник:

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх