Торт Птичье молоко - самый вкусный рецепт с фото

Торт Птичье молоко - это нежное воздушное суфле с бисквитом, вкус которого никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для приготовления торта Птичье молоко:

Для теста:

- 4 ст. л. растопленного меда;
- 3 яйца;
- 150 грамм сахара,
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 чайная ложка соды;
- 1 ст. ложка уксуса;
- 5 ст. л. молока
- 4 стакана муки.

Для крема:

- 1 стакан сахарной пудры;
- 2 стакана молока
- 2 ст. л. муки;
- 200 грамм сливочного масла;
- 1 пакетик ванильного сахара.

Для глазури:

- 2 ст.л. какао;
- 4 ст.л. молока
- 150 грамм сахара
- 50 грамм масла.

Готовим тесто для торта Птичье молоко:

1. Перетереть яйца с сахаром, добавить масло, мед, молоко, погашенную уксусом соду и муку.
Замесить тесто до однородности.

2.Разделить тесто на 3 равные части, и раскатать каждый кусок скалкой и испечь на среднем огне.

Готовим крем:

Смешиваем сахарную пудру молоко и муку и варим как манную кашу. Когда остынет, добавляем 200 грамм сливочного масла и ванилин, взбиваем миксером.

Готовим глазурь:

Смешиваем какао, молоко и сахар и варим на маленьком огне 6-8 минут, затем добавляем масло и еще минуту варим.

Намазываем кремом нижний и средний корж, складываем друг на друга и формируем наш торт, а третий корж покрываем глазурью.

Торт Птичье молоко готов!

logo

You have no rights to post comments

Вверх