Торт Сметанник - лучший рецепт с фото
Торт Сметанник может стать украшением любого стола. Его приготовление не является слишком сложным, зато готовый пирог принесет массу удовольствия Вашим детям или гостям.
Для теста Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 9 ст.л. муки;
- 100 грамм сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 банка сгущенного молока
- 2 ч.л. разрыхлителя для теста;
- 1 ст.л. какао-порошка.
Для крема:
- 700 гр сметаны 20%;
- 150 гр. сахара.
Начинаем готовить торт Сметанник:
1. Для начала нужно дать размякнуть маслу при комнатной температуре. Взбиваем яйца и добавляем к ним размягченное масло.
2. Добавляем сгущенное молоко, продолжая взбивать
3. Добавляем разрыхлитель.
4. Муку просеиваем и добавляем в тесто, перемешиваем.
5. Тесто должно быть как густая сметана. Готовое тесто делим на две части.
6. В одну из частей добавляем какао-порошок и перемешиваем.
7. Выпекаем коржи при 180 градусах 15-20 минут.
А тем временем готовим крем
Для этого нужно просто взбить вместе сметану и сахар.
Готовые коржи разрезаем пополам и обрезаем боковинки, для того, чтобы иметь крошку для посыпки, ну и заодно выравниваем форму, чтобы все коржи были одинаковы.
Перемазываем коржи кремом, и сам торт по бокам.
Обрезки с боков коржей, мы размалываем в крошку и посыпаем ими весь торт.
Ставим на ночь в холодильник.
Торт Сметанник на утро готов к употреблению!
Приятного аппетита!
Приблизительное время приготовления 01 ч. 35 мин.
- Подробности
- Опубликовано: - сен 30, 2018
- Просмотров: 16204