Торт со сгущенным молоком (без выпечки) - пошаговый рецепт

Невероятно вкусный десерт! Готовиться очень просто! Рекомендую приготовить.

Бисквитный торт со сгущенным молоком (без выпечки) - ингредиенты:

  • 800 г шоколадного печенья хрустящего;
  • 100 г жареного арахиса;
  • Банка сгущенного молока (карамелизованное сгущенное молоко).

Для молочного крема:

  • 4 яичных желтка;
  • 100 г сахара;
  • 50 г муки;
  • 600 мл молока;
  • 50 г сливочного масла.

Для шоколадной глазури:

  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 30 мл молока;
  • 70 г сливочного масла.

Способ приготовления Бисквитный торт со сгущенным молоком (без выпечки):

1. Начнем с молочного крема: смешать желтки и сахар с помощью венчика.

2. Добавьте муку и хорошо перемешайте, пока не получите однородную смесь.

3. Затем постепенно добавляйте молоко (порциями), каждый раз помешивая до однородного состояния.

4. Поставьте готовую смесь на слабый огонь и, постоянно помешивая, чтобы она не прилипала ко дну емкости и не схватывалась комками, нагревайте ее до кипения. Она должна получиться густой.

5. Снимите смесь с огня и добавьте сливочное масло.

6. Оставьте остывать (собирать торт можно, используя теплый крем).

7. Вылейте карамелизованное сгущенное молоко в кондитерский пакет.

8. Собираем торт: смажьте дно глубокой прямоугольной формы небольшим количеством крема.

9. Поместите слой шоколадного печенья и покройте его небольшим количеством карамелизованного сгущенного молока (распределяя его зигзагом). Затем выложите слой крема.

10. Продолжайте чередовать слои печенья, сгущенного молока и крема, пока не закончатся все ингредиенты. У нас получился торт с 3 слоями.

11. Готовим глазурь: в кастрюлю высыпаем сахар, какао-порошок, добавляем молоко и масло. Поставьте смесь на умеренный огонь и, постоянно помешивая, варите, пока она не станет гладкой и густой. Этот процесс занимает около 7-8 минут.

12. Дайте полученной глазури остыть, пока она не станет теплой, затем вылейте ее на поверхность торта так, чтобы она равномерно распределялась.

13. Жареный арахис высыпаем прямо на глазурь.

14. Затем нанесите оставшееся карамелизованное сгущенное молоко на поверхность торта в виде произвольных линий.

15. Поставьте торт в холодильник на 6-8 часов, чтобы он мог пропитаться.

16.Нарежьте и подайте на стол! Десерт получился мягким, вкусным и аппетитным.

Мы желаем всего наилучшего вам и вашим близким!

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх