Воздушный торт-эклер без выпечки, рецепт проще не бывает

Пирожные эклеры знают все, а вот воздушный торт-эклер без выпечки — это действительно новинка в кулинарии. Он очень вкусный, пористый, нежный, легкий.

А рецепт проще не бывает. Чтобы приготовить эту вкуснятину дома, не надо особых знаний и навыков. Итак, готовим!

Воздушный торт-эклер без выпечки — ингредиенты:

  • Хрустящее печенье
  • Молоко — 500 мл
  • Кукурузный крахмал - 2,5 ст. л
  • Сахар - 3 ст. л
  • Желток - 1 штука
  • Ванильная эссенция - 0,10 мл

Ингредиенты для глазури

  • Сахар - 4 ст. л
  • Какао-порошок — 2 ч. л
  • Молоко — 1 ст. л
  • Сливочное масло - 50 г

Воздушный торт-эклер — рецепт приготовления:

Когда совсем нет времени, чтобы приготовить вкуснятину, а так хочется чего-то нежного и домашнего, этот процесс можно вообще облегчить. Крем можно купить в магазине, по крайней мере заготовку для него. Но если все же решили готовить дома, то тогда добро пожаловать на кухню.

1. Итак, для пудинга, которым будем пропитывать вкусное печенье — нужно сначала разделить молоко на две части. Одну часть молока вскипятить и растворить в ней крахмал. Отдельно смешать сахар, ванильную эссенцию и взбитый желток. Струйкой влить в молоко и перемешать до однородности. Проварить крем еще 5 минут, все время перемешивая. Как загустеет, можно снимать с огня. Пудинг отправить в холодильник, чтобы остыл.

2. Подготовить разъемную форму для формирования торта. Дно выстелить фольгой и выложить первым слоем печенье, потом пудинг. Чередовать, пока не закончатся продукты. Верх торта должно быть из печенья.

Готовим глазурь для десерта

3. Отдельно смешать какао и сахар и добавить в молоко. Вскипятить и тогда бросить сливочное масло. Перемешать, чтобы масса стала однородной. Как только немного остынет, торт покрыть шоколадными вкусностями. Десерт поставить в холодильник хотя бы на несколько часов.

Воздушный торт-эклер без выпечки действительно напоминает своей нежностью известные пирожные. А рецепт проще не бывает — готовится десерт на раз-два. Точно так же исчезает и со стола.

Приятного аппетита!

По материалам: golapravda.blog

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх