Вафли «Два цвета» — вкусный и быстрый в приготовлении десерт

Вафли «Два цвета» — вкусный и быстрый в приготовлении десерт Масса, которой перемазываются вафли очень вкусное, хорошо застывает и в то же время хорошо пропитывает вафельные коржи. Простой рецепт вкусного десерта. Советуем к приготовить.

Сиропы для приготовления можно использовать любые, которые есть у Вас дома, или вовсе обойтись без них (вафли будут не менее вкусными).

Вафли «Два цвета» — ингредиенты:

Вафли квадратные - 3,5 коржа.

Для темной массы:

Масло – 125 г.
Сахар - пол стакана.
Молоко - 1/3 стакана.
Молоко сухое - 1 стакан.
Какао – 4 ст. л.
Сироп irish cream - несколько ложек (по желанию).

Для светлой массы:

Масло – 125 г.
Сахар - пол стакана.
Молоко - 1/3 стакана.
Молоко сухое - 2 стакана.
Сироп ванильный - несколько ложек (по желанию).

Вафли «Два цвета» — рецепт приготовления:

Вафельные коржи разрезают пополам.

Светлая масса

В кастрюлю выкладываем масло и сахар, нагреваем до тех пор, пока сахар полностью растопится.

Добавляем к маслу с сахаром молоко и сироп, готовим, помешивая еще несколько минут. Снимаем с огня, отставляем на 3-5 минут. Помешиваем массу, добавляем сухое молоко, хорошо вымешиваем до однородности.

Темная масса

В кастрюлю выкладываем масло и сахар, нагреваем до тех пор, пока сахар полностью растопится. Добавляем какао и молоко, еще несколько минут провариваем на медленном огне, вливаем сироп.

Снимаем с огня, оставляем на 3-5 минут, добавляем сухое молоко, хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.

Еще теплой массой перемазываем вафельные коржи. Чередуем темную и светлую массу. Сверху на вафли кладем доску и легкий гнет. Оставляем вафли до полного остывания.

Разрезаем порционно, подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник - placok.info