Капуста вкуснее мяса на зиму (Видео)

Вот рецепт капусты, которая смакуется лучше мяса. Прекрасное блюдо к праздничному столу.

Капуста на зиму — ингредиенты:

  • Капуста
  • Свекла
  • Чеснок

Рассол на 1 литр воды

  • Соль 2 ст. л.
  • Сахар 0,5 стакана.
  • Подсолнечное масло 100 мл.
  • Уксус 9% 250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления капусты на зиму:

1. Для нашего рецепта прежде всего нам понадобится качан капусты по крупнее и нарезаем его большими ломтиками.

2. Капусту выкладываем в банку и трамбуем с помощью руки, или любым другим способом.

3. Дальше нам понадобится свекла, ее мы нарезаем ломтиками и опускаем в банку поверх капусты, так же трамбуя.

4. Следующим этапом в банку кладем чеснок, который мы тоже слегка нарезаем ножом.

5. Далее мы повторяем все те же действия, трамбуя в банке капусту, свеклу, чеснок, капусту — до верха.

Готовим маринад:

На 1 литр слабо кипящей воды, высыпаем все ингредиенты для рассола и перемешиваем.

Рассол готов, переливаем его по банкам под горлышко, после закатываем банки. Через несколько дней можно есть. Все кто пробовал эту капусту были в восторге. Хранить в подвале или в холодильнике.

Вот Вам рецепт вкусной капусты, которая понравится всем.

Удачной консервации!

Источник:

logo
Вверх