Джем из клубники - рецепт приготовления с фото

Приготовленный по этому рецепту, джем из клубники получится очень густым, а также он будет практически без косточек.

Ингредиенты для джем из клубники:

  • Клубника - 1,5 кг
  • Сахар - 1,2 кг
  • Лимон – 1 шт

Как приготовить клубничный джем:

1. Спелую клубнику помыть, очистить от хвостиков, измельчить с помощью блендера или мясорубки.

2. Полученное пюре надо перетереть через сито, чтобы избавиться от косточек.

3. Клубничное пюре поместить в кастрюлю для приготовления джема, добавить сахар и тщательно перемешать.

4. Поставить кастрюлю на плиту, варить на среднем огне, периодически помешивая. После закипания надо варить 30 минут, помешивая и снимая пену которая образуется.

5. После 30 минут варки добавить в джем сок половинки лимона, перемешать. Варить еще около 30 минут, периодически помешивая.

6. Джем из клубники готов. Можно разлить по банкам и закрутить на зиму, или же просто дать остыть и есть его сразу.

Приятного Аппетита!

Цветочный узор

logo
Вверх