Консервированный салат из капусты, закуска и начинка для пирожков

Это и закуска и начинка для пирожков и заправка для борща.
Очень вкусный салат из капусты на зиму и готовится очень быстро. Кстати, его можно использовать в качестве начинки для пирожков. А я добавляю такую капусту в борщ. И так вкусно!

Консервированный салат из капусты "Закусочный" - ингредиенты:

  • 3 кг капусты,
  • 1 кг моркови,
  • 1 кг лука,
  • 5 ст.ложек соли,
  • 250 г сахара,
  • 300 г уксуса (9%),
  • 0,5 ст. масла.

Салат из капусты на зиму - приготовление:

Все нашинковать, перемешать, оставить на 2 часа, разложить в пол-литровые банки, стерилизовать 30 мин, закрутить.

Удачной консервации!

Рецептом поделилась Надежда Панкратова

Цветочный узор

logo
Вверх