Рецепт нежного и вкусного кетчупа
Рецепт мягкого кетчупа. Готовлю так уже больше 15 лет!
По этому рецепту получается ну очень вкусный, нежный кетчуп — просто объедение!
Кетчуп "Нежный" — ингредиенты:
- 5 л. томатного сока,
- 250 г. тертого лука,
- 4 шт. перца,
- 1 шт. острого перца.
Рецепт приготовления нежного и вкусного кетчупа:
Томатный сок варить 1 час, добавить лук, целый перец (в конце его достать и выбросить).
Добавить специи, завернутые в марлю: горький перец, черный перец горошком, душистый перец горошком, гвоздика, корица, горчица в зернах — все по 1 ч. ложке.
Варить 30 мин, затем добавить 250 г. уксуса, 300 г. сахара, соль по вкусу. Специи и перец достать и выбросить. Разлить соус в стерильные банки, закрутить.
Получается 9-10 баночек по 0,5 л.
Советую приготовить этот нежный и вкусный кетчуп!
Рецепт и Фото Антонины Новицкой
- Подробности
- Опубликовано: - сен 09, 2020
- Просмотров: 2980