Консервированная борщевая заправка, которую можно есть как салат. Рецепт 2 в 1

Этот рецепт мне нравится тем, что это заготовка 2 в 1: и заправка для борща, и вкусный салат!

Борщевая заправка. Рецепт 2 в 1 — рецепт приготовления:

  • 4 кг. свеклы (отварного 10 мин и потертого),
  • 0,5 кг. перца соломкой,
  • 0,5 кг. лука кубиками,
  • петрушки пучок,
  • 0,5 л. растительного масла,
  • 1 ст. сахара,
  • 2 ст. ложки соли,
  • 200 мл. уксуса,
  • 3 головки чеснока,
  • 0,5 ч. ложки перца

Все перемешать, варить 50 мин. Добавить 1,5 кг помидоров (кубиками) и варить еще 10 мин. Стерилизовать: баночки 0,5 л. — 10 мин.

Удачной консервации!

Рецепт Леси Леси

Источник

Цветочный узор

logo
Вверх