Ароматные, маринованные сливы на зиму

Такие сливочки я консервирую много лет. Очень простой рецепт, они получаются невероятно вкусные и ароматные.

Вы можете такие сливы затем добавлять в различные блюда, или как закуску. У меня они на праздничном столе исчезают первыми.

Ингредиенты (в баночку объемом 1 литр):

  • 5 горошин душистого перца
  • 70 г сахара,
  • немного корицы;
  • лист лавровый;
  • 5 бутончиков гвоздики;
  • вода;
  • 40 г уксуса столового;
  • сливы желательно сорта «венгерка» и брать их лучше тверденькие, чтобы они не развалились.

Как приготовить ароматные, маринованные сливы на зиму:

Сливы помойте и положите в банку. Залейте их холодной водой, чтобы определить количество для маринада. Вылейте воду в кастрюльку.

Затем поставьте кастрюлю с водой на огонь и, когда закипит, добавьте сахар и влейте уксус. Пусть еще минуту покипят.

Положите в баночку, наполненную сливами, все специи и залейте кипящим маринадом.

После того простерилизуйте баночки примерно 7 минут. Затем закрываем, переворачиваем и оборачиваем чем-то теплым.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Цветочный узор

logo
Вверх