Грибы маслята в томате на зиму "Без чистки"

Маслята вкусные, но с ними много мороки, ибо надо с шапочек снимать кожицу. Но у меня есть рецепт без чистки!

Получаются очень вкусные маслята в томатном соусе (ничего не горчит — проверено!). И главное — чистить их, снимать кожуру не надо!

Грибы маслята в томате на зиму "Без чистки" — ингредиенты:

  • 3 л вареных маслят,
  • 0,5 л растительного масла,
  • 1 кг лука,
  • 1 б. томатного соуса (450 г),
  • 6 ст. ложек уксуса,
  • соль,
  • сахар,
  • перец.

Как приготовить грибы маслята в томате на зиму "Без чистки":

Кожуру с маслят снимать не надо! Просто залить их водой и добавить горсть-две соли. Оставить на 5 минут, а далее перемыть несколько раз. Варить мин 30-40.

В отдельной кастрюле: 0,5 л масла и 1 кг лука измельченного, пожарить до едва золотистого цвета, добавить 3 л отварных грибов, соль (по вкусу), перец, 6 ст. ложек уксуса, сахар (по вкусу), 1 б. томатного соуса (450 г). Варить 1,5 ч.

Разложить в пол-литровые банки, 15 мин. стерилизовать и закрутить.

Получается 8 баночек по 0,5 л.

Удачной консервации!

Рецепт Валентины Николаевой simya.com.ua

Цветочный узор

logo
Вверх