Варенье «Вишня в шоколаде» — фантастическое сочетание вкусов
Варенье «Вишня в шоколаде» — невероятно вкусное сочетание вишни и шоколада. Такое варенье можно использовать для смазывания бисквитных коржей, как начинку в выпечку, да и на обычный ломтик хлеба хорошо подойдет.
Советуем попробовать!
Варенье «Вишня в шоколаде» — ингредиенты:
- Вишня – 1 кг.
- Сахар - 800 г.
- Какао – 100 г.
- Шоколад черный (лучше экстра черный) - 100 г.
Варенье «Вишня в шоколаде» — рецепт приготовления:
Вишни моем, вынимаем косточки, засыпаем сахаром на 2-3 часа.
Ставим на огонь, очень осторожно помешиваем, доводим до кипения. Снимаем с огня, оставляем до остывания.
Вынимаем вишни из сиропа. Сироп ставим на огонь, доводим до кипения, выкладываем вишни в сироп, выключаем огонь, оставляем до остывания. Этот этап повторяем трижды.
Последний раз в сироп просеиваем какао, хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков, дальше добавляем измельченный шоколад, вымешиваем, доводим до кипения, выкладываем вишни, кипятим еще 4-5 минут.
Раскладываем вишни в шоколаде в стерилизованные банки, герметично закрываем стерилизованными крышками.
Удачной консервации!
Похожие материалы:
Новые статьи:
Статьи по теме:
- Подробности
- Опубликовано: - июль 08, 2020
- Просмотров: 1247