Вкусный и сытный суп с грибами на каждый день (Видео)

Сегодня на обед сварим очень вкусный суп, для него надо отварить бульон, примерно на 5 литров.

На это количество бульона нам необходимы такие ингредиенты:

  • Мясо - сколько не жалко
  • Пшено - 130 гр. (5 ст. л)
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Грибы - 350 гр.
  • Картофель - 4 шт.
  • Зелень, Специи
  • Растительное масло

Вкусный суп с грибами на каждый день — рецепт приготовления:

Отварить три больших куриных бедра, вытащить из бульона, отделить от костей и мелко нарезать. Также для супа почистить и порезать овощи — лук, морковку, картофель и 300 грамм шампиньонов порезанных на четыре части (можно нарезать мельче).

Ставим на огонь сковородку, наливаем немного растительного масла, бросаем сюда лук, морковку и периодически перемешивая немного обжариваем, затем бросаем сюда грибы и будем обжаривать до выпаривания всей жидкости от грибов. Теперь выключаем огонь и пока откладываем их в сторонку.

Кастрюлю с бульоном возвращаем на огонь, доводим до кипения, кладем в нее 5 столовых ложек пшена, хорошо промытого, это примерно 130 грамм, сразу же добавляем картошку, снова доводим до кипения и на маленьком огне варим почти до готовности, после добавляем овощи со сковороды, мясо которое отделили от костей. Добавляем по вкусу любые специи, соли.
Хорошо перемешиваем и довариваем до готовности, за минуту до окончания варки, кладем свежую зелень перемешиваем, провариваем и можно выключать.

Вкусный и сытный суп с грибами на каждый день готов!

Приятного аппетита!

Источник:

   10% Скидка на бренды. Суперакции. Бесплатная доставка от 40$     

logo
Вверх