Ароматный суп с клецками и фрикадельками — вкуснейшее блюдо

Ароматный суп с клецками и фрикадельками надо готовить в большой кастрюле.
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить суп, который будут есть все, кто умеет капризничать, и на обед, и на ужин, пока кастрюли не опустеет.

Готовится такое блюдо минут 15-20.

Ароматный суп с клецками и фрикадельками — ингредиенты:

  • Куриный фарш - 200 г
  • Картофель - 3 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Яйца - 1 штука
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Майонез — 1 ст. л
  • Манка — 1 ст. л
  • Мука - 1 ст. л
  • Зелень — 1 пучок

Ароматный суп с клецками и фрикадельками — рецепт приготовления:

1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и дождитесь, когда вода закипит. Бросьте в воду пару горошин черного перца и лавровый лист. Между тем почистите лук, морковь и картофель. Нарежьте картофель крупными кубиками, а морковь и лук мелкими. В кипящую воду высыпаем картофель и половину моркови с луком.

2. Лук и морковь, оставшиеся обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 1-2 минуты. Затем засыпаем зажарку в кастрюлю.

Приготовьте смесь для фрикаделек

3. Смешайте фарш с солью, перцем и луком. Все хорошо перемешать.

Готовим галушки

Смешайте манную крупу с яйцом, майонезом и мукой. Можно добавить чеснок, немного посолить и поперчить массу. Смесь должна быть густой — как жирная сметана. Муки может понадобиться больше.

4. Мокрыми руками формируем маленькие фрикадельки и сразу бросаем их в суп. Когда фрикадельки поднимутся со дна, засыпаем в кастрюлю зажарку и галушки. Набирайте на краешек чайной ложки тесто для галушек и погружайте их в кипящий суп.

5. Через 7-10 минут добавьте в суп с куриными фрикадельками и клецками зелень и прокипятите еще 2 минуты.

Фрикадельки получаются сочными, но не разваливаются, а клецки прямо-таки тают во рту! Для тех, кто любит суп с фрикадельками и суп с клецками — это верх наслаждения.

Не один капризный ребенок, не откажется от такой вкуснятины. Потому ароматный суп с клецками и фрикадельками — это уникальное блюдо, соединивший в себе любовь к фрикаделькам и украинским галушкам. Не сомневайтесь и варите большую кастрюлю, потому добавки просят все.

Приятного Вам аппетита!

logo
Вверх