Салат Мимоза, очень вкусный пошаговый рецепт с фото

Я никого этим рецептом не удивлю, но точно напомню, какая это вкуснятина. А еще, возможно, кому-нибудь на праздники понадобится идейка сделать этот салатик в виде рулета.

Салат Мимоза — ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.,
  • сыр – 60-70 г,
  • морковь – 2 шт.,
  • картофель – 2 шт.,
  • тунец – 1 б.,
  • майонез – 100 г,
  • специи: соль, перец — по вкусу.

Салат Мимоза — рецепт приготовления:

Яйца, морковь, картофель отварить, охладить и почистить. На рабочую поверхность выложить пищевую пленку. На нее равномерно выкладываем в форме прямоугольника потертый на мелкой терке яичный желток (у меня прямоугольник размером примерно 27*17 см). Сверху покрываем сеточкой майонеза.
Второй слой — потертый на мелкой терке твердый сыр, снова сеточка майонеза.
Третий слой — потертая на мелкой терке морковь (слой моркови должен не доходить до верхнего и нижнего краев на 1 см). Снова сеточка майонеза.
Далее — картофель, потертый на мелкой терке и сеточка майонеза (она тоже немного должна не доходить до верхнего и нижнего края).

Далее – потертые на мелкой терке белки, сеточка майонеза. Посредине прямоугольника последним выкладываем измельченный вилкой консервированный тунец (я предварительно слила с него масло). Помогая себе пленкой, сначала заворачиваем в середину нижний край, потом верхний, формируя рулет. Обертываем еще одним слоем пищевой пленки, немного уплотняем рулет и кладем в холодильник минимум на 4 часа. (желательно на ночь). Перед подачей разворачиваем, режем аккуратно на порционные куски (салат Мимоза очень нежный) и украшаем по желанию.
Хочу добавить, что картофель и морковь небольшого размера, белков ушло из двух штук яиц и неполная банка тунца, специй не добавляла (мне было достаточно их из майонеза, тунца и сыра)

Приятного аппетита!

Источник: Viktoriya Isayenko - instagram.com/cook_with_me_at_home

logo

You have no rights to post comments

Вверх