Праздничный салат «Веселые мышата» — пошаговый рецепт

Этот простой рецепт, специально, для тех, кто хочет удивить и угостить своих родных и близких не только красивой, но и вкусной едой за праздничным новогодним столом.

Салат «Веселые мышата» порадуют глаз не только взрослых, но и детей. В составе рецепта очень простые и недорогие ингредиенты, которые, без проблем, можно купить в любом супермаркете.

Салат «Веселые мышата» — ингредиенты:

  • Колбаса копченая — 200 г
  • Соленые огурцы — 2 шт.
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Морковь — 1 шт. (крупная)
  • Лук зеленый — 50 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сыр тостерный — 100 г
  • Перепелиные яйца — 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Гвоздика — 18 шт.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Как приготовить Салат «Веселые мышата»

Для салата отлично подойдут квашеные, соленые и маринованные огурцы. Возьмите те, которые есть в вашем холодильнике. Сполосните от рассола и обмакните салфеткой от лишней влаги. Обрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте небольшими кубиками. Переместите в глубокий салатник.

Корейскую морковь приготовьте в домашних условиях или купите в ближайшем магазине. Добавьте к огурцам.

Теперь понадобится вкусная копченая колбаса. Нарежьте её небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

Яйца перед варкой, обязательно, промойте теплой водой. Отварите в подсоленной воде 10 минут с момента закипания. Переместите в холодную воду и оставьте на 10 минут. Очистите и нарежьте кубиками. Одну половинку яйца оставьте для украшения.

Промойте и обсушите зеленый лук. Нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к салатным ингредиентам нарезанный лучок и консервированную кукурузу. Если у вас есть замороженная кукуруза, отварите её до готовности и используйте для салата.

Добавьте соль, черный молотый перец, майонез. Перемешайте.

Теперь понадобится такое приспособление для формовки салата. Сделайте её из плотного картона и заверните в фольгу. На плоскую тарелку установите кольцо и картон. Внутри картона поставьте солонку, чтобы при формовке салата, он держал нужную форму.

Выложите салатную массу и хорошо утрамбуйте ложкой.

Заранее отварите и остудите морковку. Очистите и натрите на средней терке. Если овощ слишком сочный, отожмите сок. Распределите морковную стружку по всей поверхности салатной массы.

Теперь, займитесь украшением салата. Тостерный сыр продается уже в готовых квадратных пластинках в любом супермаркете. По высоте формовочного кольца вырежьте полоски из тостерного сыра. Эти полоски понадобятся для украшения боковой стороны салата по всему диаметру. Квадратные пласты понадобятся для украшения салата сверху. Вырежьте кружочки разного диаметра по всем сырным пластам.

Украсьте салат сырными полосками со всех сторон.

Теперь, самый главный и привлекательный декор для нашего салата — это веселые мышата. Отварите перепелиные яйца 5 минут с момента закипания. Хорошо остудите в холодной воде и очистите. Половинка вареного яйца у нас осталась. Из моркови вырежьте кружочки небольшого диаметра и сделайте «ушки». Гвоздику или черный перец в горошке используйте для «глаз» и «носика». Теперь уж точно, получились веселые мышата.

Украсьте салат мышатами. Салат «Веселые мышата» готов.

Подавайте к праздничному столу.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх