Салат с шампиньонами — быстрый и вкусный салат с грибами

Салат с шампиньонами — быстрый, красочный и вкусный салат с грибами. Рецепт салата простой и универсальный, его без труда можно подать, как к праздничному так и к семейному столу.

Салат с шампиньонами — ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие - 500 г (или маринованные -300 г).
  • Кукуруза - 280 г.
  • Огурцы маринованные - 200 г.
  • Красный лук - 70 г.
  • Яблоко - 130 г.
  • Яйца - 4 штуки.
  • Майонез - 4 ст.л.
  • Укроп рубленый - горсть.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Соль - пол ч.л. + 1 ст.л.
  • Перец - щепотка.

Салат с шампиньонами — рецепт приготовления:

Яйца отвариваем вкрутую.

Грибы моем под проточной водой, чистим (если есть необходимость). Отделяем шапочки от ножек.

Кипятим воду в средней кастрюле, добавляем 1 ст.л. соли, выкладываем шапочки и ножки. Варим на среднем огне 10 минут. (Если используем маринованные грибы, этот этап пропускаем).

Отбрасываем грибы на дуршлаг, слегка и очень аккуратно выдавливаем от излишней влаги. Режем на мелкие кусочки.

Огурцы чистим от кожуры, нарезаем кубиками.

Яблоко чистим, режем кубиками.

Лук режем мелким кубиком, обдаем кипятком.

Отцеживаем кукурузу.

Майонез смешиваем с горчицей, свежесмолотым перцем и солью.

Смешиваем все ингредиенты.

Быстрый салат с шампиньонами готов!

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото - smakotainfo.com

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх