Ароматный, невероятно вкусный медовый торт. Всего за 30 минут! (Видео)

Ароматный, тающий, просто невероятно вкусный медовый торт, если вам хочется чего-нибудь сладенького, готовьте этот торт, к тому же он готовится всего лишь за полчаса.

Невероятно вкусный медовый торт — ингредиенты:

  • Мед - 60 гр.
  • сливочное масло - 40 гр.
  • сода - 1/2 ч. л.
  • яйцо - 2 шт.
  • щепотка соли
  • сахар - 50 гр.
  • мука - 90 гр.

Крем:

  • Сметана - 400 гр.
  • крахмал (можно кукурузный) - 2 ст. л.
  • сахар - 5 - 6 ст. л.
  • ванильный сахар - 10 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • Размер формы: 35 - 40 см.

Как приготовить ароматный, невероятно вкусный медовый торт:

В сотейник, желательно с толстым дном добавляем 60 грамм меда, 40 грамм сливочного масла, периодически перемешиваем на среднем огне, до того как масло растопится, после добавляем чуть больше пол чайной ложки соды, перемешиваем, сразу смесь начнет интенвсивно пенится, немного увариваем до золотистого цвета, потом оставляем в сторону остудиться.

В миску вбиваем 2 яйца, всыпаем щепотку соли и добавляю 50 грамм сахара, взбиваем миксером до пышной массы.
Медовик я готовила на пол порции, но вы смело готовьте целую порцию, он невероятно вкусный, чтобы потом не жалеть.

После медовую смесь соединяем с яичной массой, добавляем 90 грамм муки, перемешиваем, тесто равномерно распределяем по противню. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 170 градусов приблизительно 6-8 минут, крем для этого тортика подойдет абсолютно любой, я приготовила на мой взгляд просто идеальный крем для медовика — это заварной сметанный крем.

Крем

В сотейник добавляем сметану 400 грамм можете брать любой жирности, по вкусу сахар я добавила пять столовых ложек, взбиваем одно яйцо, добавляем две столовые ложки крахмала, ванилин, можно использовать ванильный сахар 10 грамм, перемешиваем и ставим на маленький огонь, увариваем до загустения, сначала масса станет жидкой, так и должно быть, а потом загустеет, только нужно постоянно перемешивать, чтобы смесь не пристала ко дну. Крем готов! Оставляем остудиться.

У готового коржа выравниваем края, после разрезаем на 3 равные части, после каждый корж обильно перемазываем кремом, сверху по желанию украшаем тёртым шоколадом и орешками. Готовый тортик отправляем в холодильник на 30 минут чтобы схватился.
Медовый торт получился невероятно вкусный, просто одно наслаждение, ароматные коржи и очень нежный крем.

Приятного аппетита!

Источник:

   10% Скидка на бренды. Суперакции. Бесплатная доставка от 40$     

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх