Торт "Орео" с насыщенным шоколадным вкусом. Всем очень нравится!
Торт "Орео" получается очень нежным, с ярким насыщенным шоколадным вкусом, поэтому перед таким десертом никто не сможет устоять!
Торт "Орео" — ингредиенты:
На 1 корж:
- 80 г муки,
- 25 г какао,
- 100 г сахара,
- 1 яйцо,
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
- 0,5 ч. ложки пищевой соды,
- 70 мл молока,
- 70 мл крутого кипятка,
- 35 г рафинированного растительного масла,
- 3 шт. печенья "Орео" (по желанию).
Надо испечь 3 таких лепешки.
Для крема:
- 140 г сахарной пудры,
- 500 г сливочного сыра,
- 200 г масла,
- 5 шт. печенья "Орео" (+ 12 шт. для украшения и обсыпки сторон).
Как испечь шоколадные коржи
Тесто для каждого замешивать отдельно. Соединить муку, соду, разрыхлитель и какао, просеять, добавить сахар, перемешать. Влить рафинированное масло, молоко и вбить яйцо. Включить миксер на малые обороты и взбить буквально несколько минут. Влить в шоколадную массу кипяток, быстро перемешать миксером. Будет достаточно жидкое тесто.
Далее аккуратно разделить печенье на две половинки, счистить ножом белый слой, измельчить. Эти крошки добавить в жидкое тесто. Но можно испечь корж и без крошек. Выпекать в форме (20-22 см), застеленной пергаментом, 30-35 мин при 180 градусах. Проверить шпажкой. Достать, перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания. Испечь 3 такие лепешки. После полного остывания завернуть в пленку, и убрать на ночь в холод.
Для крема
Размягченное масло соединить с пудрой и взбить в пышную массу. Сбавить обороты миксера и по ложке добавлять сливочный сыр (он должен быть сильно охлажденным!). Примерно 1/3 крема отложить, а в остальную массу добавить поломанное печенье.
Коржи достать, смазать кремом с крошками (дополнительно пропитывать не надо). Сверху покрыть кремом без крошек, украсить им же и печеньем. Стороны обсыпать измельченным печеньем, а по центру сверху нарисовать сеточку растопленным шоколадом. Оставить на несколько часов для пропитки.
Нежный Торт "Орео" готов!
Приятного аппетита!
Источник: simya.com.ua
Похожие материалы:
Новые статьи:
Статьи по теме:
- Подробности
- Опубликовано: - март 31, 2021
- Просмотров: 998