Торт "Орео" с насыщенным шоколадным вкусом. Всем очень нравится!

Торт "Орео" получается очень нежным, с ярким насыщенным шоколадным вкусом, поэтому перед таким десертом никто не сможет устоять!

Торт "Орео" — ингредиенты:

На 1 корж:

• 80 г муки,
• 25 г какао,
• 100 г сахара,
• 1 яйцо,
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
• 0,5 ч. ложки пищевой соды,
• 70 мл молока,
• 70 мл крутого кипятка,
• 35 г рафинированного растительного масла,
• 3 шт. печенья "Орео" (по желанию).

Надо испечь 3 таких лепешки.

Для крема:

• 140 г сахарной пудры,
• 500 г сливочного сыра,
• 200 г масла,
• 5 шт. печенья "Орео" (+ 12 шт. для украшения и обсыпки сторон).

Как испечь шоколадные коржи

Тесто для каждого замешивать отдельно. Соединить муку, соду, разрыхлитель и какао, просеять, добавить сахар, перемешать. Влить рафинированное масло, молоко и вбить яйцо. Включить миксер на малые обороты и взбить буквально несколько минут. Влить в шоколадную массу кипяток, быстро перемешать миксером. Будет достаточно жидкое тесто.

Далее аккуратно разделить печенье на две половинки, счистить ножом белый слой, измельчить. Эти крошки добавить в жидкое тесто. Но можно испечь корж и без крошек. Выпекать в форме (20-22 см), застеленной пергаментом, 30-35 мин при 180 градусах. Проверить шпажкой. Достать, перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания. Испечь 3 такие лепешки. После полного остывания завернуть в пленку, и убрать на ночь в холод.

Для крема

Размягченное масло соединить с пудрой и взбить в пышную массу. Сбавить обороты миксера и по ложке добавлять сливочный сыр (он должен быть сильно охлажденным!). Примерно 1/3 крема отложить, а в остальную массу добавить поломанное печенье.

Коржи достать, смазать кремом с крошками (дополнительно пропитывать не надо). Сверху покрыть кремом без крошек, украсить им же и печеньем. Стороны обсыпать измельченным печеньем, а по центру сверху нарисовать сеточку растопленным шоколадом. Оставить на несколько часов для пропитки.

Нежный Торт "Орео" готов!

Приятного аппетита!

Источник: simya.com.ua

• Назад
• Вперёд