Кекс с маком и вишнями

Кекс мега-вкусный, нежный, тает во рту. Готовьте и наслаждайтесь!

Кекс с маком и вишнями — ингредиенты:

  • 200 г масла,
  • 150 г сахара,
  • 3 яйца,
  • 2 ст. ложки коньяка,
  • 250 г муки,
  • 1 п. разрыхлителя,
  • 2 ст. ложки какао,
  • 2 ст. ложки мака,
  • 200 г вишен,
  • сахарная пудра — по вкусу.

Кекс с маком и вишнями — рецепт приготовления:

Мягкое масло взбить с сахаром до белой пышной массы. По одному добавить яйца, хорошо взбивая каждый раз. Далее коньяк, взбить. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в масляно-яичную смесь, смешать до однородности.

Тесто получается как густая сметана. Разделить тесто на 2 части. Одну оставить белой. Другую еще раз разделить на две и в одну добавить какао, а во вторую мак, хорошо размешать обе. В застеленную пергаментом форму (у меня прямоугольная по верху размер 25 * 11 см, высота 7 см) выложить сначала тесто с какао, далее тесто с маком, далее равномерно выложить вишню (у меня размороженная, отцеженные и дополнительно обсушенные бумажным полотенцем) и слегка вдавить ее в тесто. Сверху выложить белое тесто.

Выпекать в предварительно разогретой до t 180 духовке примерно 50 мин. (до сухой спички). Как остынет, вытащить из формы, посыпать сахарной пудрой.

Кекс с маком и вишнями готов!

Приятного аппетита!

Источник:

logo

You have no rights to post comments

Вверх