Кекс с маком и вишнями
Кекс мега-вкусный, нежный, тает во рту. Готовьте и наслаждайтесь!
Кекс с маком и вишнями — ингредиенты:
- 200 г масла,
- 150 г сахара,
- 3 яйца,
- 2 ст. ложки коньяка,
- 250 г муки,
- 1 п. разрыхлителя,
- 2 ст. ложки какао,
- 2 ст. ложки мака,
- 200 г вишен,
- сахарная пудра — по вкусу.
Кекс с маком и вишнями — рецепт приготовления:
Мягкое масло взбить с сахаром до белой пышной массы. По одному добавить яйца, хорошо взбивая каждый раз. Далее коньяк, взбить. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в масляно-яичную смесь, смешать до однородности.
Тесто получается как густая сметана. Разделить тесто на 2 части. Одну оставить белой. Другую еще раз разделить на две и в одну добавить какао, а во вторую мак, хорошо размешать обе. В застеленную пергаментом форму (у меня прямоугольная по верху размер 25 * 11 см, высота 7 см) выложить сначала тесто с какао, далее тесто с маком, далее равномерно выложить вишню (у меня размороженная, отцеженные и дополнительно обсушенные бумажным полотенцем) и слегка вдавить ее в тесто. Сверху выложить белое тесто.
Выпекать в предварительно разогретой до t 180 духовке примерно 50 мин. (до сухой спички). Как остынет, вытащить из формы, посыпать сахарной пудрой.
Кекс с маком и вишнями готов!
Приятного аппетита!
- Подробности
- Опубликовано: - авг 12, 2021
- Просмотров: 841