Заливной пирог со сливами — вкусный и быстрый рецепт

Сегодня предлагаю Вам вкусный и быстрый заливной пирог со сливами. Сливы, размягчаясь во время выпечки, начинают активно выделять сок, который придает тесту необычный вкус и потрясающий аромат!

Заливной пирог со сливами — ингредиенты:

  • Сливы - 500 г.
  • Яйца - 3 штуки.
  • Сахар - 180 г.
  • Сметана - 125 мл.
  • Масло растительное - 60 мл.
  • Мука - 240-260 г.
  • Сода - 5 г.
  • Лимонная кислота - 2 г.
  • Корица (по желанию) - 2 г.

Рецепт приготовления заливного пирога со сливами:

Сливы хорошо моем и удаляем косточки.

Теперь приготовим тесто: Яйца хорошо взбиваем с сахаром. Добавляем сметану и масло, хорошо вымешиваем. Всыпаем муку, соду и лимонную кислоту. Хорошо вымешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи. Форму для выпекания выстилаем пергаментом и выливаем половину теста, разравниваем его ложкой. Сверху выкладываем половинки слив (срезом вверх), посыпаем корицей.

Заливаем сверху сливы остальным тестом, оставляя небольшой просвет для выхода пара. Ставим наш заливной пирог со сливами в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут до появления золотой корочки.
Даем пирогу остыть, тогда вынимаем его с противня и режем на порционные куски.

Приятного аппетита!

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх