Ленивый рулет с маком на скорую руку — пошаговый рецепт

Для тех, кто не хочет возиться с приготовлением теста, предлагаю интересный рецепт макового рулета из лаваша. К горячему чаю или стакану молока — это то что надо.

Ленивый рулет с маком — ингредиенты:

  • Лаваш - 2 шт.,
  • мак - 150 г,
  • сахар - 100 г,
  • молоко - 400 мл,
  • сладкие сырки - 250-300 г,
  • яйцо - 1 шт.

Ленивый рулет с маком — рецепт приготовления:

1. Мак смешать с сахаром, влить молоко и поставить на огонь. Как закипит, уменьшить огонь на минимум и варить, помешивая, до момента, когда молоко полностью впитается в мак (40-60 мин.). Отложить и дать полностью остыть.

2. Отделить белок от желтка. Смешать маковую начинку с белком и сырками до однородности. Выложить листы лаваша, один должен немного заходить на другой, образуя один большой прямоугольник.

3. Равномерно размазать начинку, не доходя до краев (чтобы не вытекло при выпечке), завернуть рулет, начиная с короткой стороны. Смазать желтком, посыпать кунжутом или маком и запечь в предварительно разогретой до t180 духовке до румяности (примерно 15-25 мин., в зависимости от духовки).

Приятного аппетита!

Источник: Viktoriya Isayenko

logo

You have no rights to post comments

Вверх