Нежная, воздушная, ароматная Шарлотка — пошаговый рецепт с фото

Нежная, мягкая, воздушная, ароматная шарлотка — приготовьте, как сможете и пусть у вас пахнет уютом.

Нежная, воздушная, ароматная Шарлотка — ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.,
  • сахар – 150 г,
  • ванильный сахар – 1 п.,
  • растительное масло – 2 ст. л.,
  • мука – 150 г,
  • разрыхлитель – 1 ч. л.,
  • яблоки – 0,5 кг,

Ароматная Шарлотка — рецепт приготовления:

Яблоки (лучше брать жесткие) помыть, почистить от сердцевины и порезать кусочками.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Начинаем взбивать яйца, добавить сахар, ванильный сахар и на высоких оборотах взбиваем до белой пены и увеличения массы в три раза, ориентировочно 7-10 мин.

Далее добавляем масло и вымешиваем его аккуратно лопаткой. В два приема добавляем муку, аккуратно вымешиваем лопаткой каждый раз, до однородности.
Дно формы (у меня d25 см) выстилаем пергаментом, выкладываем равномерно 1/2 яблок (можно посыпать яблоки корицей, у меня не было), сверху аккуратно равномерно выкладываем тесто, на тесто остальные яблоки.

Выпекаем при t180 в предварительно разогретой духовке 40-50 мин. Даем остыть в форме. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

Нежная, воздушная, ароматная Шарлотка готова!

Приятного аппетита!

Источник: Viktoriya Isayenko - instagram.com/cook_with_me_at_home

logo

You have no rights to post comments

Вверх