Торт маково-медовый. Рецепт, который следует сохранить!

В этом торте очень удачное сочетание маковых и медовых коржей и нежного сметанного крема. На первый взгляд, все просто, но как вкусно выходит!

Торт маково-медовый — ингредиенты:

Форма 24 см. 

Маковый корж:

  • 125 г мака,
  • 4 яйца,
  • 200 г яблок очищенных кислых сортов,
  • 5 ст. ложек манки,
  • 75 г сливочного масла,
  • 140 г сахара,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.

Торт маково-медовый — рецепт приготовления:

Мак сухой смолоть в кофемолке, добавить манку, разрыхлитель. Яблоки почистить, удалить сердцевину, потереть на средние дольки. Яйца взбить с сахаром до стойких пиков 8-10 мин, добавить маковую смесь, яблоки, хорошо подтаившее сливочное масло, все вымешать. Выпекать в форме, застеленной пергаментной бумагой, при 180 С примерно 20 мин. Дать остыть в форме, корж очень нежный.

Медовый корж:

  • 2 ст. ложки светлого натурального меда,
  • 4 яйца,
  • 1 неполная чайная ложка соды,
  • 160 г сахара,
  • 1 ст. (200 мл с верхом муки).

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром 8-10 мин. Мед подогреть, добавить соду, хорошо вымешать, пока масса не станет белая и воздушная. Добавить яичную смесь и порциями подсыпать муку. Выпекать 20-25 мин при 180 °С. Дать охладиться в форме. После этого разрезать горизонтально, чтобы было 2 коржа.

Крем:

  • 700 г сметаны,
  • 3 ст. ложки сахарной пудры,
  • 1 п. ванильного сахара,
  • ягоды.

Собрать маково-медовый торт:

Медовый корж, крем, маковый корж, крем, медовый корж, крем. На крем можно положить ягоды. Торт маково-медовый готов.

Приятного аппетита!

Рецепт и фото Светланы Чепурной

Источник: simya.com.ua

logo

You have no rights to post comments

Вверх