Торт Шоколадно-ореховый - очень легкий рецепт

Шоколадно - ореховый торт, очень легкий рецепт на бисквитных шоколадных и ореховых лепешках, а в одной из лепешек входит мед, поэтому этот торт имеет привкус меда.

Попробуйте приготовить такой торт хотя бы один раз и вас потом будут просить его готовить на каждый праздник.

Торт шоколадно-ореховый - ингредиенты:

Для шоколадных коржей:

  • Яйца - 3 штуки.
  • Какао - 70 г.
  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 2 ст.
  • Кефир - 300 мл.
  • Сода - 1,5 ч.л.
  • Уксус - 1 ст.л.

Для орехово-медового коржа:

  • Орехи (грецкие) - 250 г.
  • Сахар - 200 г.
  • Белки - 5 штук.
  • Мед (можно искусственный) - 1,5 ст.л.
  • Крахмал (картофельный) - 1 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для крема:

  • Молоко - 0,5 л.
  • Ванильный сахар - 1 п.
  • Желтки - 5 штук.
  • Сахар - 200 г.
  • Крахмал (кукурузный) - 3 ст.л.
  • Масло - 500 г.
  • Коньяк - 2 ст.л.

Форма d=23 см.

Торт шоколадно-ореховый - рецепт приготовления:

Коржи для шоколадно-орехового торта

Смешать сухие ингредиенты - муку, сахар и какао. Яйца взбить венчиком, долить кефира, туда же всыпать соду и влить уксус, приложить сухую смесь и тщательно перемешать.

Пусть постоит 15 мин. Испечь три коржа при температуре 180 градусов.

Для орехово-медового коржа белки взбить с сахаром, добавить порезанные орехи и остальные составляющие, хорошо перемешать. Печь два коржа при температуре 180 градусов, 30 - 40 мин.

Крем для шоколадно - орехового торта

Для крема растереть желтки с сахаром и крахмалом. Молоко довести до кипения, влить в желтковую массу и снова поставить на огонь, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Остудить и взбить с маслом, долить коньяк.

Для помадки растопить шоколад и добавить сливки, перемешать. Перемазать в следующем порядке: шоколадный корж, крем, ореховый корж, крем, шоколадный корж, крем, ореховый корж, крем, шоколадный корж. Торт шоколадно-ореховый со всех сторон смазать помадкой. Можно украсить дольками банана.

Приятного Аппетита!

Цветочный узор

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх