Шоколадный пудинг - как приготовить, рецепт с фото

Порций: 6

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты для шоколадного пудинга:

  • растопленное масло для форм, плюс 3 столовые ложки
  • 1 стакан (150 г) муки
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 1/2 стакана (115 г) сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана (125 мл) молока
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • 1/2 стакана (50 г) грецких орехов, грубо нарезанных
  • сахарная пудра для посыпки
  • густой крем

Шоколадный соус

  • 3/4 стакана (170 г) сахара
  • 1/4 стакана (30 г) какао-порошка

Приготовление шоколадного пудинга:

1. Подогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Достаньте 6 термостойких стаканов, хорошо промойте и смажьте маслом.

2. Просейте муку и какао-порошок в миску, затем перемешайте с сахаром. Смешайте дополнительные 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, яйца, молока и ваниль, затем залейте эту смесь в муку и перемешайте до гладкой консистенции. Добавьте грецкие орехи и слегка перемешайте. Осторожно размешайте ложкой и залейте смесь в сосуды.

3. Чтобы сделать шоколадный соус, положите сахар и какао-порошок в миску, добавьте 2 стакана (500 мл) кипятка и хорошо перемешайте, чтобы растворить сахар.

4. Медленно налейте шоколадный соус на каждый пудинг, затем выпекайте 25 минут. Посыпьте шоколадный пудинг сахарной пудрой. Подавать с шариком густого крема.

Приятного Аппетита!

Цветочный узор

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх