Нежный и вкусный торт День и Ночь - рецепт с фото

Нежный и вкусный торт, который подойдет как к чаю, так и на праздничный стол.

Торт «День и Ночь» - это название скорее серии тортов, так как этот торт можно готовить с различными вариантами кремов и использовать различные бисквитные коржи.

Нежный и вкусный торт "День и Ночь" - ингредиенты:

Корж (1):

  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 67 г
  • Сода - 0,5 ч. ложки
  • Какао - 1 ст. ложка
  • Мука - 200 г
  • Масло - 150 г

Корж (2):

  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Сметана - 200 г
  • Сода - 0,5 ч. ложки
  • Мука - 200 г

Крем:

  • Сметана - 200 г
  • Сахар - 200 г

Глазурь:

  • Какао - 3 ст. ложки
  • Масло - 50 г
  • Молоко - 3 ст. ложки
  • Сахар - 6 ст. ложки

Шаги приготовления торта "День и Ночь":

1. Для первого коржа нужно взбить яйца с сахаром и размягченным маслом. Погасить соду уксусом и добавить к массе. Добавить какао и муку просеянную через сито и все взбить. Тесто вылить в подготовленную форму и поставить печься 35-40 мин. при 180 градусах. Разрезать, чтобы получилось два коржа.

2. Для второго коржа необходимо взбить яйцо с сахаром и сметаной. Добавить погашенную уксусом соду и просеянную муку - взбить. Перелить в формочку и выпекать 35-40 мин. при 180 градусах. Разрезать, чтобы получилось два коржа.

3. Для крема нужно взбить сметану и сахар, пока сахар не растворится в сметане.

4. Для глазури нужно на маленьком огне подогреть молоко, добавить сахар и какао, влить растопленное масло. Перемешивать до готовности.

5. Перемазать коржи кремом, чередуя темный и светлый бисквиты.

Торт День и Ночь полить глазурью. Сделать на глазури капли из крема.

Приятного Аппетита!

Цветочный узор

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх