Нежный воздушный Пирог с медом и фруктами
Сегодня мы готовим очень простой пирог с персиками, воздушный, ароматный и несложного приготовления.
Ингредиенты для Медового пирога с фруктами:
Продукты:
- Мука 230 г
- Яйца 5 шт.
- Масло сливочное или маргарин 150 г
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Лимонная цедра 1 ч.л.
- Сахар 80 г
- Мед 100 г
- Персики 3-4 шт.
- Лимонный сок 1 ч.л.
Диаметр формы 24-26 см
Фрукты - абрикосы, сливы, яблоки, груши, персики.
Ягоды - клубника, смородина, малина, черника и т.д.
Как приготовить Медовый пирог с фруктами:
Сначала у пяти яиц отделить желтки от белков, белки пока поставим в холодильник.
В миске соединяем желтки, растопленное сливочное масло или маргарин 150 грамм, 80 гр. сахара, 100 гр. растопленного меда, цедру лимона 1 чайную ложку, 1,5 чайной ложки разрыхлителя и все перемешиваем венчиком.
Туда же просеиваем 230 граммов муки и снова перемешиваем венчиком.
Достаем из холодильника белки и взбиваем с одной чайной ложкой лимонного сока до пиков, если держится на лопатки, значит готово.
Выкладываем взбитые белки в тесто и аккуратно вмешиваем белки до однородности.
Выкладываем тесто в форму с диаметром 24 см. и слегка разравниваем.
Для этого пирога можно взять абрикосы, сливы, яблоки, груши, персики, в общем на свое усмотрение.
У нас сегодня персики, нарезаем фрукты на дольки и выкладываем на тесто - выпекаем 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность обязательно проверяйте деревянной шпажкой.
Если брать обычную разъемную форму для выпечки,то рекомендуется выстелить пергаментом.
Остудить и подавать к чаю - очень мягкий, нежный, воздушный Медовый пирог с фруктами.
Приятного Аппетита!
Похожие материалы:
Статьи по теме:
- Подробности
- Опубликовано: - июль 25, 2019
- Просмотров: 3227