Лимонно-творожное печенье к чаю на скорую руку
Приготовить вкусное печенье к чаю на скорую руку реально. Для этого достаточно взять за основу проверенный простой рецепт, вроде рецепта лимонно-творожной выпечки. Готовое кушанье получиться аппетитным, мягким, нежным и воздушным.
Такое обязательно понравится, как взрослым, так и маленьким сладкоежкам.
Основные ингредиенты для лимонно-творожного печенья:
- 9-процентный творог - 200 г;
- Желтки яичные – 2 шт.;
- Мука - 250 г;
- Сахар 100 г.;
- Масло сливочное – 100 г.;
- Разрыхлитель – 1 ч. л.;
- Мед – 20 г.;
- Сахар ванильный - 10 г.;
- Лимонная цедра 1-го плода.
Компоненты для глазури:
- Лимонный сок – 1-2 ст. л.; (сок вводим постепенно)
- Пудра сахарная – 50 г.
С этого количества ингредиентов, получается 25 штук
Способ приготовления печенья:
1. В одну миску высыпаем мягкий 9-процентный творог, сахар и яичные желтки. Все ингредиенты перетираем.
2. Растапливаем сливочное масло, выливаем в творожную массу. Сюда же добавляем мед, разрыхлитель, тертую цедру одного лимона и ванильный сахар, снова все перемешиваем.
3. Просеиваем в основу творожного печенья муку, вымешиваем тесто.
4. При помощи столовой ложки разделяем тесто на отдельные части, каждую скатываем ладошками в шарик размером с грецкий орех.
5. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на него творожные шарики.
6. Выпекаем печенье 15-20 минут при температуре 190-200 градусов по Цельсию.
7. Пока печенье остывает, приготовим глазурь. В отдельной миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком.
8. Готовой глазурью поливаем выложенное на блюдо лимонно-творожное печенье. Оставим кушанье на какое-то время, чтобы глазурь успела застыть.
Приятного аппетита!
Фото и видео канала - Вика-Простые Рецепты
- Подробности
- Опубликовано: - сен 08, 2019
- Просмотров: 1784