Торт «Янтарный» – вкусно, легко и быстро

Торт «Янтарный» – вкусно, легко и быстро Торт «Янтарный» – невероятное сочетание шоколадного бисквита, крема со сгущенкой, орехов и сухофруктов.

Рецепт приготовления прост, а торт получается яркий, вкусный и сытный.

Торт «Янтарный» – ингредиенты:

Сахар – 180 - 200 г
Мука – 140 г;
Какао – 30 г;
Яйца – 4 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой;
Курага – 50 г;
Грецкий орех – 50 г;

Крем:

Масло сливочное – 200 г;
Сгущенное молоко – 200 г;
Ванилин – 1 г.
Украшение – орехи, курага

Способ приготовления вкусного Торта «Янтарный»

1. Взбиваем яйца в чаше, постепенно всыпая сахар. Продолжаем процесс до увеличения массы.

2. В получившуюся массу просеять муку вместе с какао, добавить разрыхлитель и все тщательно перемешать лопаткой.

3. Орехи и курагу измельчить в блендере до получения мелкой крошки. Высыпаем в тесто и тщательно перемешиваем.

4. Берем форму диаметром 22 см, застилаем пергаментом и выкладываем тесто. Выпекаем 30-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовность предварительно проверяем спичкой или зубочисткой. Остужаем бисквит полностью.

5. Тем временем начинаем готовить крем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером около двух минут. Добавляем ванилин и сгущенное молоко и взбиваем крем несколько минут до однородного состояния. Крем готов.

Важно! Сливочное масло и сгущенное молоко обязательно должны быть комнатной температуры.

6. Остывший бисквит разрезаем пополам. На первый корж выкладываем большую часть крема и равномерно распределяем. Накрываем вторым коржом и выкладываем оставшуюся часть крема, разравниваем и обмазываем бока торта.

7. Для украшения торта "Янтарный", орехи и курагу измельчаем в блендере и полученной крошкой посыпаем торт.

8. Убираем в холодильник на два часа или больше, чтобы торт настоялся и пропитался.

Вкусного Вам чаепития!

Источник: Фото и видео канал - Вика-Простые Рецепты