Маковник к праздникам. В 100 раз лучше торта!

Если вы хотите приготовить на праздник что-то интереснее торта — испеките маковник. Это роскошный закарпатский корж, который вам обязательно понравится!

Маковый корж — ингредиенты:

Тесто:

  • 125 г масла,
  • 2 яйца,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 150 г муки,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.

Маковая масса:

  • 3 ст. мака,
  • 4-5 яиц,
  • 300 г сахарной пудры,
  • 220 г масла,
  • 1,5 ст. ложки манки или крахмала,
  • сок лимона

Форма 23Х37 см.

Рецепт приготовления вкуснейшего маковника:

Масло растереть с сахарной пудрой, добавить желтки, перемешать и всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто, в конце добавить взбитые белки. Выложить на противень, посыпать сухарями.

Сверху выложить маковую начинку (мак запарить и перемолоть, добавить все ингредиенты).

Выпекать при температуре 180-200 градусов — 40-60 мин. до сухой палочки.

Охлажденный маковник полить шоколадом (по 6 ст. ложек сметаны, сахара и какао подогреть, чтобы растворился сахар, добавить 100 г масла, перемешать и снять с огня).

Получается маковник весом 1,8 кг.

Приятного аппетита!

Источник - kolizhanka.com

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх