Торт Трухлявый Пень — просто объедение!

Торт Трухлявый Пень получил шутливое название именно потому, что действительно похож на лесной пенек. Но это невероятная вкуснятина, которая собирает вместе всю семью к столу.

Его лепешки действительно рассыпаются так легко, как разломать трухлявый пень. Они такие и нежные, что просто тают во рту, как пух.

А сметанковый крем, который просачивается десерт, просто наслаждение вкуса и аромата. Народное признание десерт получил не только из-за вкуса, но и простоту приготовления. Ведь для этого десерта не нужна особая подготовка и уникальные продукты. Процесс приготовления пролетает на одной волне. Кстати, со стола он исчезает так же быстро, как и готовится. Поэтому будьте уверены, что на следующий день ваши родные будут просить испечь новый Трухлявый Пень.

Ингредиенты для теста

  • Яйца - 2 штуки
  • Сахар - 1 стакан
  • Любое варенье - 1 стакан
  • Кефир - 1 стакан
  • Сода - 2 ч. л
  • Мука - 1,5-2 стакана
  • Маргарин - 5 г

Ингредиенты для крема

  • Сметана - 0,5 л
  • Сахар - 0,4 стакана

Торт Трухлявый Пень — рецепт приготовления:

1. В глубокой миске венчиком взбить яйца с сахаром. Добавить домашнее душистое варенье и соду, смешанную с кефиром. Перемешать и уже можно всыпать просеянную муку. Замесить негустое тесто — такое, чтобы стекало с ложки.

2. Противень смазать сливочным маслом и вылить туда тесто для торта. Можно выпекать одним коржом, но понадобится посуда с достаточно высокими бортиками. Если такого нет, то разделить тесто на два коржа. Выпекать 25 минут при температуре 180 С.

3. Лепешки разрезать так, чтобы получилось 4 части. Если любите "мокрые" торты, то лепешки можно пропитать любым сиропом или даже водой с вареньем.

4. И чтобы наш десерт-пенек ни был сухим, готовим ароматный крем. В глубокой миске смешать сметану и сахар. По желанию, можно добавить ванилин. Взбить крем миксером до полного растворения сахара. Крем получится воздушным и нежным, как летнее облачко.

Начинаем собирать торт

Лепешки щедро перемазать сметанным кремом и украсить выпечку. По оформлению — то тут вам карты в руки. Ведь торт Трухлявый Пень можно посыпать подсушенными грецкими орехами, миндальной стружкой, тёртым шоколадом или даже помадкой.

Или даже высадить кондитерским шприцем меренги из сметаны или кремовые цветы и грибочки. Как бы вы ни украсили этот десерт, все равно получится объедение, которое собирает вместе всю семью. Итак, наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Фото dom-desertov.ru/wp-content/uploads/2018/02/klassicheskij-retsept-torta-truhlyavyj-pen-1125×1500.jpg

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх