Торт медовик как пух к чаю. Рецепт супер!

Этот медовик получается вкусный, очень мягкий, пушистый, просто тает во рту! А готовится совсем просто!

Объем стакана — 250 мл.

Торт-медовик к чаю — ингредиенты:

Тесто:

  • 4 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. крепкого чая (из двух пакетиков),
  • 1 ст. подсолнечного масла,
  • 1 ст. меда (может быть искусственный),
  • 3 ст. муки,
  • 2 ч. ложки соды,
  • 2 ч. ложки приправы для пряников (корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь).

Крем:

  • 3 ст. молока,
  • 8 ст. ложек манной крупы,
  • 1/4 ст. сахара,
  • 200 г мягкого масла.
  • А также:
  • 100 г черного шоколада,
  • 50 мл жирных сливок,
  • банка сливового варенья,
  • кокосовая стружка.

Как приготовить Торт-медовик к чаю:

Тесто.

Взбить яйца с сахаром до легкой и пышного состояния, одновременно перемешивая, влить чай, масло и мед. Всыпать в массу муку, соду и приправу для пряников, смешать, пока ингредиенты не соединятся (масса будет слишком жидкой, она должна такой быть). Разделить массу на 3 части и выпекать каждую из них в отдельности на противне, застеленный бумагой для выпечки, в течение 15 мин. в духовке, разогретой до 180 С (я пекла одним коржом где-то 1-1 ч 15 мин и проверяла палочкой на сухость). После выпечки оставить охлаждаться.

Крем:

2 ст. молока вскипятить с сахаром, а манку залить остатком молока, перемешать и вылить в кипящее молоко. Варить около 5 мин, часто помешивая, чтобы манка не пригорела. Отставить для охлаждения. Растереть масло в пух и, все время взбивая, добавлять по одной столовой ложке холодной манной каши.
Коржи перемазать сливовым вареньем и кремом.

Шоколад растопить, а когда шоколад начнет таять, влить сливки, снять с огня и перемешивать до полного растворения ингредиентов. Смазать сверху торт, посыпать кокосовой стружкой.

Торт-медовик к чаю готов!

Рецепт и фото Надежды Тымкив

   10% Скидка на бренды. Суперакции. Бесплатная доставка от 40$     

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх