Котлеты из баклажанов с сырной начинкой — очень вкусно!

Это не просто вкусно, а очень вкусно! Лучше традиционных котлет? Гораздо лучше, не сомневайтесь!

Котлеты из баклажанов — ингредиенты:

  • 1,5 кг баклажанов,
  • 150 г твердого сыра,
  • 100 г мягкого сыра (типа колбасного или сулугуни),
  • 150 г панировочных сухарей или молотых овсяных хлопьев,
  • 100 г батона,
  • 1 яйцо,
  • специи,
  • 1 зубец чеснока,
  • немного молока,
  • 1 пучок петрушки.

Котлеты из баклажанов — рецепт приготовления:

1. Баклажаны запечь в духовке до мягкости, снять кожицу, добавить рубленую петрушку, перемолоть.

2. Добавить соль, яйцо, мелко потертый сыр, панировочные сухари или молотые овсяные хлопья, зубец чеснока, перец, замоченный в молоке батон.

3. Перемешать фарш. Если жидковат, добавить еще панировочных сухарей или манки.

4. Сформировать котлетки из баклажанов, положив внутрь каждой по кубику мягкого сыра. Запечь в духовке 10-15 мин или пожарить на сковороде.

Приятного аппетита!

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх