Мясные рулеты с пекинской капустой — секрет идеальной закуски на скорую руку

Какие же только вкусные эти мясные рулеты с пекинской капустой! Секрет идеальной закуски на скорую руку, кроется в сытном мясе и легкой текстуре капусты.

Обычно пекинскую капусту используют для приготовления вкусных и легких салатов. Но кулинарный прогресс не стоит на месте. Известные повара открывают и делятся все новыми рецептами приготовления блюд из этого полезного овоща.

Итак, не салатами едиными. Из нее можно приготовить даже рулетики. Для этого понадобится немного мяса и всего 20 минут времени. Но, поверьте, такая закуска из капусты удивит и заворожит даже тех, кто терпеть не может капусту.

Порадовать этой вкуснятиной, можно своих родных на обед. Или даже приготовить интересные рулетики к праздничному столу. Ведь, выглядят они очень эффектно. А попробовав их, гости сразу даже не могут понять, с чего приготовлена это блюдо. Итак, записывайте рецепт себе!

Продукты, которые необходимы для приготовления мясных рулетов из капусты:

  • Пекинская капуста - 1 кочан
  • Яйца - 4-5 штук
  • Мука - 60 г
  • Соль — щепотка
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Растительное масло

Продукты для вкусной сочной начинки

  • Помидоры - 2 штуки
  • Сыр - 150 г
  • Ветчина - 100 г
  • Майонез — 1 ст. л
  • Зеленый лук, соль, перец — по своему вкусу

Мясные рулеты с пекинской капустой — рецепт приготовления:

1. Пекинскую капусту разобрать на листья. Для блюда понадобится 9 листочков, которые нужно вымыть, высушить и обрезать твердую часть. А посередине, где прожилки в листьях толстые, побить аккуратно молоточком.

2. И теперь готовим кляр — взбить яйца с солью и черным молотым перцем до густой пены. Добавить туда просеянную муку и все перемешать до однородности.

3. В эту смесь опустить листья капусты и обжарить на растительном масле на сковороде, до зарумянивания. Обжариваем с двух сторон, чтобы листья стали мягкими. Затем выложить их на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло после жарки.

4. Готовим начинку — мелко нарезав помидоры и ветчину смешать их с тертым сыром. Добавить измельченный лук, посолить, поперчить и заправить майонезным соусом.

5. С одного края обжаренного пекинского листа, выложить начинку и свернуть лист в рулет. Таким образом сделать все рулеты. Закуска готова — можно подавать к столу.

Мясные рулеты с пекинской капустой такие сочные и вкусные, что гости оценят ваши старания и кулинарный опыт. Ведь вы просто будете знать секрет идеальной закуски на скорую руку и сможете покорить их этими полезными рулетиками.

Приятного аппетита!

logo

You have no rights to post comments

Вверх