Мясные рулеты с пекинской капустой — секрет идеальной закуски на скорую руку
Какие же только вкусные эти мясные рулеты с пекинской капустой! Секрет идеальной закуски на скорую руку, кроется в сытном мясе и легкой текстуре капусты.
Обычно пекинскую капусту используют для приготовления вкусных и легких салатов. Но кулинарный прогресс не стоит на месте. Известные повара открывают и делятся все новыми рецептами приготовления блюд из этого полезного овоща.
Итак, не салатами едиными. Из нее можно приготовить даже рулетики. Для этого понадобится немного мяса и всего 20 минут времени. Но, поверьте, такая закуска из капусты удивит и заворожит даже тех, кто терпеть не может капусту.
Порадовать этой вкуснятиной, можно своих родных на обед. Или даже приготовить интересные рулетики к праздничному столу. Ведь, выглядят они очень эффектно. А попробовав их, гости сразу даже не могут понять, с чего приготовлена это блюдо. Итак, записывайте рецепт себе!
Продукты, которые необходимы для приготовления мясных рулетов из капусты:
- Пекинская капуста - 1 кочан
- Яйца - 4-5 штук
- Мука - 60 г
- Соль — щепотка
- Черный молотый перец — щепотка
- Растительное масло
Продукты для вкусной сочной начинки
- Помидоры - 2 штуки
- Сыр - 150 г
- Ветчина - 100 г
- Майонез — 1 ст. л
- Зеленый лук, соль, перец — по своему вкусу
Мясные рулеты с пекинской капустой — рецепт приготовления:
1. Пекинскую капусту разобрать на листья. Для блюда понадобится 9 листочков, которые нужно вымыть, высушить и обрезать твердую часть. А посередине, где прожилки в листьях толстые, побить аккуратно молоточком.
2. И теперь готовим кляр — взбить яйца с солью и черным молотым перцем до густой пены. Добавить туда просеянную муку и все перемешать до однородности.
3. В эту смесь опустить листья капусты и обжарить на растительном масле на сковороде, до зарумянивания. Обжариваем с двух сторон, чтобы листья стали мягкими. Затем выложить их на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло после жарки.
4. Готовим начинку — мелко нарезав помидоры и ветчину смешать их с тертым сыром. Добавить измельченный лук, посолить, поперчить и заправить майонезным соусом.
5. С одного края обжаренного пекинского листа, выложить начинку и свернуть лист в рулет. Таким образом сделать все рулеты. Закуска готова — можно подавать к столу.
Мясные рулеты с пекинской капустой такие сочные и вкусные, что гости оценят ваши старания и кулинарный опыт. Ведь вы просто будете знать секрет идеальной закуски на скорую руку и сможете покорить их этими полезными рулетиками.
Приятного аппетита!
- Подробности
- Опубликовано: - апр 27, 2020
- Просмотров: 6142