Торт "Рыжик" — беспроигрышный десерт на любой праздник! Тонкие медовые коржи, можно перемазывать сметанным или заварным кремом. А если любите чернослив — обязательно добавьте!
Торт "Рыжик" с черносливом — ингредиенты:
- 100 г масла (или маргарина),
- 1 ст. сахара,
- 2 яйца,
- 3 ст. ложки меда.
Торт "Рыжик" с черносливом — рецепт приготовления:
Поставить на водяную баню, помешивать, чтобы растопилось масло и растворился сахар, снять с бани и в горячее добавить:
1 ч. ложку соды, 1 ст. муки, когда немного остынет добавить оставшуюся муку, примерно еще 2 ст. Замесить тесто, дать ему отдохнуть немного и поделить на 8 частей. Раскатывать в форме круга диаметром 22 см и выпекать на пергаменте, проколоть вилкой, 6-7 мин (зависит от духовки).
Крем подойдет любой, можно сметанный, у меня — заварной+масло+300 г запаренного и порезанного чернослива. На торт ушло 7 коржей, один — на обсыпание. Рецепт торта "Рыжик" с черносливом готов!
Приятного аппетита!
Рецепт и фото Гали Лилик - simya.com.ua
