Если вы любите вишни, то обязательно попробуйте сделать этот тортик. Этот корж не сложен в приготовлении и очень вкусный.
Торт Пьяная вишня - ингредиенты:
Для теста:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 200 г
- Сода - 0,5 ч. ложки
- Какао - 3 ст. ложки
- Сметана - 200 г
- Мука - 300 г
Для крема:
- Масло - 1 пачка
- Сгущенное молоко - 1 банка
- Вишни (предварительно настоянные в алкоголе) - 300 г
Для глазури:
- Какао - 2 ст. ложки
- Сахар - 3 ст. ложки
- Молоко - 2 ст. ложки
- Масло - 70 г
Шаги приготовления торта Пьяная вишня:
1. Для теста нужно взбить яйца с сахаром, соду и какао. Добавить сметану и взбить. Перемешивая, добавлять просеянную муку. Выпекать при 200 градусах 25-30 минут.
2. Для крема необходимо взбить масло, комнатной температуры, со сгущенным молоком и вишнями.
3. С коржа аккуратно срезать верхушку и выбрать середину оставляя бортики.
4. Смешать выбранную середину с кремом и выложить обратно в лепешку. Накрыть верхушкой.
5. Для глазури нужно нагреть молоко на меленьком огне (не доводить до кипения), добавить сахар и какао. Растопленное масло влить в молоко. Все время помешивать, пока сахар не растопится.
Полить глазурью торт Пьяная вишня.
Приятного Аппетита!
