Сырник "Сникерс" - простой рецепт сырника специально для поклонников одноименных батончиков. Нежный, насыщенный вкусом, хорошо охлажденный - очень хорошо подойдет как летом так и зимой с горячим кофе.
Сырник "Сникерс" - ингредиенты:
Для теста:
- Масло (или маргарин) - 115 г.
- Мука - 240 г.
- Сахар - 70 г.
Для творожной массы:
- Сыр (творог) - 900 г.
- Яйца - 5 штук.
- Масло – 150 г.
- Сахар - 220 г.
- Ванильный сахар - 20 г.
- Крахмал - 3 ст.л.
- Батончики сникерс - 5 штук.
Дополнительно:
- Какао – для посыпки.
Сырник «Сникерс» - рецепт приготовления:
Замешиваем мягкое масляное тесто. Выкладываем в форму (d = 26 см), застеленную пергаментом, формируем бортик (около 3 см).
Выпекаем при температуре 180 градусов - 15 минут.
Творог перемалываем на мясорубке 2-3 раза.
Мягкое масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы, постепенно добавляем перемолотый творог, постоянно взбиваем. По одному добавляем яйца, взбиваем на самой низкой скорости миксера до полного сочетания.
Добавляем крахмал, и порезанные батончики, аккуратно вымешиваем. Выкладываем массу на предварительно подготовленный корж, выпекаем при температуре 160 градусов - 60 минут.
Готовый сырник посыпаем какао и отправляем на 3-4 часа в холодильник. И только тогда вынимаем из формы и нарезаем порционными кусками.
Приятного аппетита!
{jcomments on}
