Торт с кокосом Баунти - вкусный рецепт райского наслаждения
Самый простой и самый вкусный рецепт "райского наслаждения". Если вы любите десерты с кокосом, вам обязательно понравится этот торт Баунти!
Его можно готовить как в будни к чаю (потому что это просто, быстро и из доступных продуктов), так и на праздничный стол и для гостей, потому что это очень вкусный десерт, который понравится наверное всем.
Торт "Баунти" - ингредиенты:
Тесто:
- 6 яиц,
- 160 г муки,
- 40 г какао,
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
- 120 г сахара.
Кокосовая масса:
- 400 мл молока,
- 300 г кокосовой стружки,
- 200 г масла.
Глазурь:
- 200 г шоколада,
- 100 г молока или нежирных сливок.
Для пропитки:
- 200 мл нежирных сливок или 200 мл другого сиропа (например, сладкого чая с добавлением коньяка).
Форма 26-28 см.
Как приготовить вкусный торт Баунти:
Яйца взбить с сахаром до пышной массы.
Отдельно смешать муку, какао и разрыхлитель, просеять в яичную массу, аккуратно перемешать ложкой.
Выложить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 180 градусов до в сухой зубочистки или в мультиварке. Во время выпекания не открывать дверцу!
Дать остыть сначала в форме, а затем на решетке, разрезать пополам.
Молоко, масло и сахар поставить на огонь, прогреть до таяния масла, добавить кокосовую стружку, проварить на среднем огне помешивая около 10 мин (масса станет плотной и начнет отставать от стенок), снять с огня, взбить миксером, охладить.
Формировать торт лучше в бортиках от разъемной формы, в которой пекся бисквит.
Тщательно пропитать оба коржа, выложить между ними всю кокосовую массу, прижать, можно положить сверху небольшой гнет (дощечку), чтобы лепешки "склеились", поставить на час-два в холодильник.
Достать, снять гнет, полить глазурью.
Поставить Торт с кокосом Баунти на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
- Подробности
- Опубликовано: - сен 22, 2019
- Просмотров: 2491