Торт с кокосом Баунти - вкусный рецепт райского наслаждения

Самый простой и самый вкусный рецепт "райского наслаждения". Если вы любите десерты с кокосом, вам обязательно понравится этот торт Баунти!

Его можно готовить как в будни к чаю (потому что это просто, быстро и из доступных продуктов), так и на праздничный стол и для гостей, потому что это очень вкусный десерт, который понравится наверное всем.

Торт "Баунти" - ингредиенты:

Тесто:

  • 6 яиц,
  • 160 г муки,
  • 40 г какао,
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
  • 120 г сахара.

Кокосовая масса:

  • 400 мл молока,
  • 300 г кокосовой стружки,
  • 200 г масла.

Глазурь:

  • 200 г шоколада,
  • 100 г молока или нежирных сливок.

Для пропитки:

  • 200 мл нежирных сливок или 200 мл другого сиропа (например, сладкого чая с добавлением коньяка).

Форма 26-28 см.

Как приготовить вкусный торт Баунти:

Яйца взбить с сахаром до пышной массы.

Отдельно смешать муку, какао и разрыхлитель, просеять в яичную массу, аккуратно перемешать ложкой.

Выложить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 180 градусов до в сухой зубочистки или в мультиварке. Во время выпекания не открывать дверцу!

Дать остыть сначала в форме, а затем на решетке, разрезать пополам.

Молоко, масло и сахар поставить на огонь, прогреть до таяния масла, добавить кокосовую стружку, проварить на среднем огне помешивая около 10 мин (масса станет плотной и начнет отставать от стенок), снять с огня, взбить миксером, охладить.

Формировать торт лучше в бортиках от разъемной формы, в которой пекся бисквит.

Тщательно пропитать оба коржа, выложить между ними всю кокосовую массу, прижать, можно положить сверху небольшой гнет (дощечку), чтобы лепешки "склеились", поставить на час-два в холодильник.

Достать, снять гнет, полить глазурью.

Поставить Торт с кокосом Баунти на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх