Торт "Подушка" - это влажный шоколадный торт в сочетании с творогом. Торт очень прост в приготовлении, я готовила его много раз и вам тоже рекомендую. Рецепт для большого противня 25х36см.
Торт на воздушной подушке - ингредиенты:
- тесто: 5 яиц
- 220 г муки
- 180 г сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 125 мл масла
- 4 чайные ложки какао
- 125 мл воды
- половина плитки темного шоколада
Сырная масса:
- 500 г измельченного творога
- 1 упаковка ванильного пудинга
- 100 г сахара
Торт на воздушной подушке - Приготовление:
1. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте масло и воду, растопленный шоколад и продолжайте взбивать. Смешайте муку, сахарную пудру и какао-порошок и добавьте к яичной смеси. Недолго перемешайте миксером на самой низкой скорости. Вылить в форму для запекания, смазанную маслом.
2. Смешайте сыр (творог) с пудингом и сахаром. Когда ингредиенты образуют однородную массу, положите ее в кондитерский мешок, отрежьте кончик и выдавите на тесто полоски вертикально и горизонтально, чтобы получилась сетка.
3. Выпекать шоколадный торт на воздушной подушке при температуре 180 градусов около 40 минут (пока палочка не высохнет).
Приятного аппетита!
Источник: smaker.pl
