Торт с карамельным кремом и фруктами — очень вкусно!

Лучшее сочетание вкусов, чем в это домашнем торте, вы нигде не встретите! Кислые фрукты дополняют сладкие сливки и вместе составляют восхитительный десерт.

- Время приготовления - 50 минут

- 8 порций

Торт с карамельным кремом и фруктами — ингредиенты:

Тесто:

  • 6 яиц
  • 12 стол. лож. сахара
  • одна чайная ложка разрыхлителя
  • 4 столовые ложки масла
  • 10 столовых ложек муки
  • ванильная эссенция

Карамельный крем

  • 200 г + 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 100 г сливочного масла
  • ванильная эссенция
  • 150 г сливок
  • 4 киви
  • 2 апельсина
  • конфеты для украшения

Торт с карамельным кремом и фруктами — приготовление:

1. Для основы, смешайте яичные белки с сахаром, добавьте желтки, масло, эссенцию и в конце муку, смешанную с разрыхлителем. Выложите противень бумагой для выпечки, и вылейте тесто. Выпекать в духовке 20-25 минут.
Тесто нужно охладить и разрезать пополам горизонтально.

2. Для карамельного крема в миске растопите сахар, пока он не станет жидким и не приобретет золотистый цвет. Взбейте сливки с ванильной эссенцией и 2 столовыми ложками сахара, пока они не получат консистенцию взбитых сливок. Отложите миску в сторону и осторожно добавьте карамель. Перемешайте, пока карамель не растает и не добавится масло.

3. Поставьте кастрюлю обратно на огонь и варите состав, постоянно помешивая до консистенции густого заварного крема. Дайте достичь комнатной температуры, затем вылейте половину сливок между двумя листами и положите кусочки киви. Торт с карамельным кремом оставляют охлаждаться до тех пор, пока крем не станет мягким, а затем верх промазать оставшимися сливками и украсить фруктами и конфетами.

Приятного аппетита!

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх